高端技能商品是當代食物巧克力機械科技開展的競賽重點。當時在食物和巧克力機械中廣泛采用的高新技能。因為各種高新技能不斷使用，所以大大推進了各國食物和巧克力機械工業的開展，由接連化出產替代了間歇式出產、由專業化出產替代了通用化出產、由大型化出產替代了中小型出產、由全程質量操控替代了 *終商品的質量操控等，完成了食物加工和包裝進程的接連化出產、專業化工作、自動化調理、全程化操控和工業化運營等。這些技能跨過，主要是高新技能在使用中發揮了重要作用，這種作用作用越來越顯著。

　　巧克力糖(tang)果(guo)機械根底開展相對滯后

　　國內包裝(zhuang)(zhuang)機械商(shang)品(pin)(pin)向(xiang)(xiang)高端(duan)化(hua)晉級還(huan)面臨著(zhu)很大的困難：自立立異才能(neng)(neng)不(bu)強(qiang)， 技能(neng)(neng)仰仗(zhang)國外(wai);報價惡性競賽(sai)，商(shang)品(pin)(pin)雷同(tong)和抄襲(xi)表象遍及；根底開展(zhan)(zhan)相對滯后(hou)，根底零配件、自動化(hua)、智能(neng)(neng)化(hua)操控系統(tong)和測驗儀器、機加工(gong)和根底制作裝(zhuang)(zhuang)備顯著(zhu)落(luo)后(hou)于(yu)主機開展(zhan)(zhan)。想要(yao)國內包裝(zhuang)(zhuang)機械商(shang)品(pin)(pin)真正向(xiang)(xiang)高端(duan)開展(zhan)(zhan)，首先還(huan)要(yao)戰(zhan)勝(sheng)這些(xie)疑問。

　　中(zhong)國包裝(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)自工(gong)(gong)業(ye)革命(ming)之(zhi)后逐漸開展起(qi)來(lai)，逐漸完善和開展，商品流通(tong)的(de)(de)規(gui)模進(jin)一步的(de)(de)擴展，包裝(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)產業(ye)的(de)(de)使用(yong)規(gui)模也(ye)更(geng)加廣泛，作(zuo)用(yong)也(ye)越來(lai)越大。中(zhong)國機(ji)(ji)械(xie)工(gong)(gong)業(ye)聯合會估計，從2011年到2015年，中(zhong)國食物加工(gong)(gong)和包裝(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)業(ye)總產值(zhi)有望突破6000億元人民幣，每年均勻增速維(wei)持在16%的(de)(de)水(shui)平。

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