國(guo)內巧克(ke)力機(ji)械(xie)商品(pin)向高端化(hua)(hua)晉級還面臨(lin)著很大的艱(jian)難：自立(li)立(li)異才(cai)能不強， 技能仰(yang)仗國(guo)外;價格惡性競賽，商品(pin)相同和(he)抄襲表象(xiang)遍及(ji);根底(di)開(kai)展相對滯后(hou)，根底(di)零配件、自動(dong)化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)操(cao)控系(xi)統和(he)測(ce)驗儀器、機(ji)加(jia)工(gong)和(he)根底(di)制作裝(zhuang)備顯著落后(hou)于主機(ji)開(kai)展。想要(yao)國(guo)內巧克(ke)力機(ji)械(xie)商品(pin)真正(zheng)向高端開(kai)展，首先還要(yao)戰勝這些疑問(wen)。

    高端(duan)技(ji)(ji)能(neng)(neng)商(shang)品是今世(shi)食(shi)物包裝(zhuang)機械(xie)科(ke)技(ji)(ji)開展的競賽(sai)重(zhong)點。當時在(zai)食(shi)物和(he)(he)包裝(zhuang)機械(xie)中廣(guang)泛選(xuan)用(yong)的高新(xin)技(ji)(ji)能(neng)(neng)，具有高智力、高功率、高競賽(sai)、高效益(yi)等(deng)基(ji)本特征。因(yin)為(wei)各種高新(xin)技(ji)(ji)能(neng)(neng)不斷(duan)使用(yong)，所以大(da)大(da)推進(jin)了(le)各國(guo)食(shi)物和(he)(he)包裝(zhuang)機械(xie)產業(ye)的開展，由(you)接(jie)連化(hua)(hua)出(chu)(chu)產替(ti)代(dai)了(le)間歇式出(chu)(chu)產、由(you)專(zhuan)業(ye)化(hua)(hua)出(chu)(chu)產替(ti)代(dai)了(le)通用(yong)化(hua)(hua)出(chu)(chu)產、由(you)大(da)型化(hua)(hua)出(chu)(chu)產替(ti)代(dai)了(le)中小型出(chu)(chu)產、由(you)全(quan)程質量操(cao)控替(ti)代(dai)了(le)終究商(shang)品的質量操(cao)控等(deng)，完成了(le)食(shi)物加工和(he)(he)包裝(zhuang)進(jin)程的接(jie)連化(hua)(hua)出(chu)(chu)產、專(zhuan)業(ye)化(hua)(hua)工作(zuo)、自動化(hua)(hua)調理(li)、全(quan)程化(hua)(hua)操(cao)控和(he)(he)產業(ye)化(hua)(hua)運營等(deng)。這(zhe)些技(ji)(ji)能(neng)(neng)跨(kua)過(guo)，主要(yao)是高新(xin)技(ji)(ji)能(neng)(neng)在(zai)使用(yong)中發揮(hui)了(le)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)，這(zhe)種作(zuo)用(yong)作(zuo)用(yong)越來越顯(xian)著。

    第(di)二(er)代(dai)數(shu)控(kong)澆(jiao)(jiao)注(zhu)生產設(she)備突(tu)出(chu)特點就(jiu)是澆(jiao)(jiao)注(zhu)嘴(zui)會(hui)跳舞。它通過高(gao)(gao)端數(shu)控(kong)方式將(jiang)澆(jiao)(jiao)注(zhu)嘴(zui)由一(yi)(yi)個點提升到一(yi)(yi)個可(ke)以任意運動的(de)(de)三維空(kong)間(jian)，使設(she)備具有(you)非凡的(de)(de)功能(neng)與(yu)廣闊的(de)(de)應用空(kong)間(jian)：一(yi)(yi)是對(dui)(dui)夾(jia)(jia)(jia)心(xin)(xin)(xin)技術(shu)有(you)一(yi)(yi)個非常大的(de)(de)提升，能(neng)夠(gou) 地實現對(dui)(dui)夾(jia)(jia)(jia)心(xin)(xin)(xin)的(de)(de)定(ding)位與(yu)定(ding)量控(kong)制，其 *大夾(jia)(jia)(jia)心(xin)(xin)(xin)量可(ke)達到70%。夾(jia)(jia)(jia)心(xin)(xin)(xin)的(de)(de)巧克力表面(mian)的(de)(de)皮料(liao)與(yu)內部的(de)(de)心(xin)(xin)(xin)料(liao)非常均勻(yun)，在(zai)澆(jiao)(jiao)注(zhu)時(shi)不會(hui)發生爆漿(jiang)、漏漿(jiang)，并可(ke)以配合(he)工藝需要(yao)，將(jiang)兩種濃度相差不大的(de)(de)物料(liao)進(jin)行不同組合(he)且高(gao)(gao)質(zhi)量地 定(ding)量夾(jia)(jia)(jia)心(xin)(xin)(xin)。二(er)是能(neng)夠(gou)涂寫和(he)螺(luo)旋，谷物棒機械(xie)可(ke)以使用戶將(jiang)文字、圖案(an)、Logo等直接寫畫在(zai)巧克力表面(mian)，并產生單色、雙色平(ping)面(mian)螺(luo)旋或立體螺(luo)旋花紋;三是取代(dai)人工，實現了多色精細裱花澆(jiao)(jiao)注(zhu)。

  伴(ban)跟(gen)著社會生活(huo)水平的(de)提高(gao)，愈(yu)加尋求時(shi)尚、品味(wei)和(he)特性的(de)80后(hou)乃(nai)至90后(hou)逐漸變(bian)成(cheng)(cheng)主力消費(fei)人群(qun)，蛋糕(gao)(gao)展(zhan)示(shi)柜智能化(hua)、高(gao)端化(hua)、大容量(liang)已變(bian)成(cheng)(cheng)趨(qu)勢。與此同時(shi)，傳統雙門蛋糕(gao)(gao)展(zhan)示(shi)柜商(shang)場的(de)贏利(li)逐漸攤(tan)薄，也倒逼更多(duo)(duo)廠家活(huo)躍向高(gao)端、高(gao)附加值(zhi)商(shang)品和(he)新技術領域拓(tuo)展(zhan)。各家巧克力機械展(zhan)示(shi)柜公司正在不斷完善商(shang)品線(xian)，加緊技術創新，推出(chu)了(le)許多(duo)(duo)功能多(duo)(duo)樣且實(shi)用性強的(de)明星級高(gao)端商(shang)品。

    國內包裝(zhuang)機(ji)(ji)械商品向(xiang)(xiang)高端(duan)化(hua)晉級還面臨著(zhu)很(hen)大的困(kun)難：自(zi)立立異才能(neng)不強， 技能(neng)仰仗國外;報價惡性競(jing)賽，商品雷(lei)同(tong)和抄襲表象遍(bian)及;根(gen)底(di)(di)(di)開展(zhan)相對滯后(hou)，根(gen)底(di)(di)(di)零配件、自(zi)動化(hua)、智能(neng)化(hua)操控系統(tong)和測驗儀(yi)器、機(ji)(ji)加(jia)工(gong)和根(gen)底(di)(di)(di)制作裝(zhuang)備顯著(zhu)落后(hou)于主機(ji)(ji)開展(zhan)。想(xiang)要國內包裝(zhuang)機(ji)(ji)械商品真正向(xiang)(xiang)高端(duan)開展(zhan)，首先還要戰勝這(zhe)些疑(yi)問。